Paso a paso
- 1
Salamos el pollo. Echa el aceite en una sartén amplia y dóralos.
- 2
Mientras, corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, corta en dados los tomates. Raya la naranja y exprime su zumo.
- 3
Retira los muslos de pollo de la sartén y vierte la cebolla y el pimiento deja cocinar un par de minutos a fuego medio, a continuación, añade el tomate. Echa sal a todo.
- 4
Pasados 5 minutos agrega la ralladura de naranja da unas vueltas y agrega el zumo de naranja dejamos cocinar unos minutos.
- 5
Pasado este tiempo pasamos a la batidora o robot y trituramos si vemos que queda muy espeso añadimos más líquido
- 6
Pasamos a la sartén el pollo y dejamos con la salsa y dejamos cocinar que se integren sabores unos minutos.
- 7
Servimos y a disfrutar
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