"Matamaridos" (Sopa de pescado con verduras y hortalizas)
Hice esta receta para empezar a comer un poco más sano.
Tomé prestada esta receta de "el comidista" y la comparto aquí para conservarla en mi recetario.
"Matamaridos" (Sopa de pescado con verduras y hortalizas)
Hice esta receta para empezar a comer un poco más sano.
Tomé prestada esta receta de "el comidista" y la comparto aquí para conservarla en mi recetario.
Paso a paso
- 1
Cortar el pescado en trozos del tamaño de un bocado. También se puede utilizar Pescadilla o Bacalao (yo usé Bacalao fresco).
El pescado debe estar limpio de piel y espinas. - 2
Cascar la patata y picar la zanahoria en trozos.
- 3
Pelar la cebolla y partirla por la mitad.
Limpiar de pepitas el pimiento y partirlo en dos trozos. - 4
Poner todo en crudo (patata, cebolla, pimiento, tomate, zanahoria y ajo); cubrir de agua, sazonar, añadir la pastilla de caldo de pescado y echar un chorro de AOVE y calentar a fuego alto.
- 5
Cuando empiece a hervir, bajar el fuego a la mitad y cocer 25 minutos.
- 6
Una vez cocido; cebolla, tomate, ajo y pimiento se pescan y se baten aparte. Añadir después al guiso y ponerlo al fuego.
- 7
Cuando rompa otra vez a hervir, añadir el zumo de medio limón y un poco de perejil picado.
- 8
Echar el bacalao al guiso y apagar el fuego, tapar y dejar que el pescado se haga (5') con el calor residual y listo para comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de mariscos Sopa de mariscos
#platoúnico Quise mandar a mi marido al súper a comprar ingredientes para otra preparación y me dijo: “usa lo de la despensa que está llena de cosas”. Bueno así es que le seguí el consejo. Encontré 4 latas de mariscos y se me ocurrió hacer esta sopa ya que estaba lloviendo con frío. Quedó muy sabrosa. Hasta mi tío que no toma sopas con nada de mar la encontró buena.
-
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido. -
Sopa de carnes (so 'o josopy) Sopa de carnes (so 'o josopy)
#familiar 👨👩👦👦Esta sopa es típica de paraguay, mis jefes les encanta y es ideal para estos días frías es muy rica y fácil de hacer #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Sopa Verde Sopa Verde
Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.
-
Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal) Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal)
Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.
-
Sopa vegana de alcachofas Sopa vegana de alcachofas
#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana -
Sopa de pescado y marisco Sopa de pescado y marisco
Siempre he querido hacer una sopa de pescado o marisco pero me daba miedo y después de ver como lo hacían en una cadena de tv y ver el resultado final hoy 02/12/2015 me he decidido a hacer esta receta. Lleva su trabajo y como ya sabeis yo suelo preparar primero todos los ingredientes y después me meto de lleno a cocinar. Hay muchas variantes de esta receta pero concretamente esta y para ser la primera vez que la he hecho me ha salido de LUJO.
-
"Sopa de pescado y marisco con arroz" "Sopa de pescado y marisco con arroz"
"Y con este calor?.....Por qué no?"
-
-
Sopa de pescado Sopa de pescado
Podemos hacerla de muchas maneras, bien es cierto que el rape le va a aportar un buen sabor. Si elegimos no usar este ingrediente, por lo menos, podemos intentar hacernos con unos cuantos huesos de rape para hacer el caldo.Elegiremos pescados con carnes tersas y sabrosas: rape, cabra, aringorri (lo podemos encontrar en el Norte)...
Ikerlo -
Sopa de Pescado Sopa de Pescado
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/04/sopa-de-pescado.htmlSopa de pescado con un intenso sabor, receta de Robin Food con alguna pequeña modificación en la elaboración del fumet. Os aseguramos que el resultado es todo un éxito.
-
Sopa de marisco y pescado Sopa de marisco y pescado
Es mi sopa favorita en las Navidades la suele hacer mi madre y es la que más me gusta.Aunque yo la hecho a mi manera siguiendo la receta de la "mamá"
Más recetas
Comentarios