Paso a paso
- 1
Descongelando los medallones de merluza y secamos, pasamos por harina y freímos y reservamos
- 2
En una sartén con aceite freímos la cebolla hasta que esté transparente y añadimos el pimentón Y damos unas vueltas.
- 3
Pasados unos minutos añadimos el vino y el caldo de pescado dejaremos hacer unos minutos.
- 4
Incorporamos los medallones de merluza y las gambas, dejaremoos hacer hasta que reduzca la salsa
- 5
Serviremos acompañado con arroz
- 6
Para expesar la salsa aparta un poco caldo y una cucharada de harina disuelve en un vaso y devuelve a la sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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