Cazuela de salmón y verduras TM31

Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso

Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

A los niños y más peques les encanta.

A mi pareja le encanta la comida agridulce, así que le cociné este rico salmón.

Soy chilena, pero mi pareja nació en Ecuador y se crió en España. Por él, he aprendido mucho de su gastronomía. Espero que les guste

Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.

Ahora que comienza el frío en el hemisferio sur, esta receta el ideal para entrar en calor. Es una receta clásica, con harto picadillo de verduras, pero de cocción rápida... pero si uno es previsora/or, y tiene algunas congeladas de antemano, por ejemplo el poroto verde o las arvejas, se gana mucho tiempo. Con mucho cariño, espero la disfruten...

Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta el salmón, claro)Vamos a por ella!

Receta muy improvisada ya que se nos ha roto el frigorífico y el congelador y tenía que gastar los restos de pescado que teníamos. No es la típica cazuela ya que le faltan gambas y almejas, y no suele llevar salmón. Pero ha salido impresionante!! De los mejores guisos.

Llevo años haciendo esta receta por económica, fácil y por completa (nutritivamente hablando). Todo el que la ha comido en casa, me pide la receta. Espero que os guste también a vosotros.

Al tener el salmón para nosotros es plato único, si te gustan los ingredientes que tiene, os digo que está buenísima, ( yo mido la pasta por puñados en esta ocasión 4 y la cocí en un cazo aparte con agua y una pastilla de caldo ya que la pasta absorbe mucho caldo)

Pues este plato se hace muy parecido como una zarzuela de pescado pero con salmón, gambas y mejillones; se pueden echar mas cosas pero considero que entonces no sería una cazuela de salmón y mariscos. Si no tenéis salmón o no os gusta hacerlo con un pescado similar o si os gusta el panga, hacerlo con panga esta muy bueno y el precio es muy barato eso a gustos.

Es una sopa perfecta, muy fácil para hacerla con restos de pescado, yo lo hago después de la compra de un salmón entero, y queda espectacular!

Ca si todo mundo tira la cabeza del salmón, yo siempre lo utilizo para preparar caldos. Es un pescado rico en Omega 3 y me gusta aprovechar al máximo su riqueza. No tienes que pasar de las cantidades, no hace falta mucho, es un pescado con fundamento.También es aconsejable congelar el pescado antes de utilizar. Yo lo compro y lo congelo siempre.

Con el frío que hace lo que apetece es una buena sopa, reconfortante y nutritiva.Por la cantidad de ingredientes que lleva es un plato único excelente para una cena.

Aunque aún faltan más de dos meses para las navidades os dejo este pastel que podría ser idóneo para esos días; aunque también en cualquier tipo de celebración...en mi caso fue en el cumpleaños de mi enana.

Receta sana y fácil de salmón con calabacín. Una receta sabrosa hecha en 20 min. Receta de las de mojar pan. Si no queréis encontrar trocito de calabacín triturar la salsa con un procesador de alimentos o batidora.

Hoy voy a compartir la receta que hicimos para cenar esta Nochebuena pasada con mi familia fácil y que cualquier puede hacer en casa siguiendo los pasos. #principales

Un aperitivo que está delicioso

#delantalcookpad2025