Ajonesa de calabaza con perejil
En esta ocasión os presento una receta espectacular, para veganos, pero también apta para omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.
Esta receta está basada en mí habitual “Mayonesa de Zanahoria”.
Receta de mayonesa de zanahoria:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16421266-mayonesa-de-zanahoria-2022
Ajonesa de calabaza con perejil
En esta ocasión os presento una receta espectacular, para veganos, pero también apta para omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.
Esta receta está basada en mí habitual “Mayonesa de Zanahoria”.
Receta de mayonesa de zanahoria:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16421266-mayonesa-de-zanahoria-2022
Paso a paso
- 1
Troceamos la calabaza cocida, desechando su piel y sus semillas.
- 2
Introducimos en el vaso de la batidora.
- 3
Pelamos y troceamos los dientes de ajo.
- 4
Lavamos y troceamos el perejil.
- 5
Añadimos los ajos, la sal y el perejil fresco troceado.
- 6
Vamos añadiendo aceite hasta obtener la textura deseada, batiendo con la batidora.
- 7
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
- 8
Los que no conozcáis esta mayonesa, veréis que salsa más espectacular para acompañar, carnes, pescados e incluso verduras.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ajonesa de albahaca Ajonesa de albahaca
Ummmmmmm que deliciaaa, está de muerte, es como el allioli o ajonesa, pero mucho más refrescante! A partir de ahora voy a añadir hierbas aromáticas a mis mayonesas y ya os iré contando. Esta salsita es ideal para un pescado, pero vaya que solamente con pan ya te la acabas...
-
-
Ensalada con ajonesa de zanahoria Ensalada con ajonesa de zanahoria
En esta ocasión he optado por realizar una mini ensalada para consumir dos huevos cocidos que llevaban días dando vueltas por el frigorífico, uniéndolos a una deliciosa mayonesa de zanahoria.
-
Ensaladilla de calabaza con allí oli Ensaladilla de calabaza con allí oli
Una buena alternativa para los que tenemos restringido el consumo de patatas. No es lo mismo, pero también está rica.Al tiempo que pongo hay que añadir el de enfriado.#buenospropositos
-
Pasta de Zanahorias con Pepitas de Calabaza Pasta de Zanahorias con Pepitas de Calabaza
Es una alternativa fácil y deliciosa que puedes preparar con antelación. Ideal para untar en sándwich, comer con galletitas, y también, reemplaza el pesto de albahaca, en unos fideos al dente.
-
Ajonesa de gambas Ajonesa de gambas
En esta ocasión he optado por realizar una mayonesa casera muy diferente, de hecho no es una mayonesa, es una ajonesa pero con el aceite saborizado con las cabezas y las pieles de unas gambitas saladas. -
Espárragos blancos y alioli de calabaza Espárragos blancos y alioli de calabaza
Dos recetas muy fáciles en una.En los mercados encontramos ahora el espárrago fresco de Navarra y hay que aprovechar ahora que están baratos para consumirlos (4.89 €/kilo)También tenemos barata la calabaza (1.69 €/kilo) así que juntamos los dos productos en una misma receta divertida y muy rica
-
Patatas pulperas, con ali oli de azafrán del atlas Patatas pulperas, con ali oli de azafrán del atlas
Esta es una receta, de reciclaje. Para hacer esta receta, tiene que ser, cuando vayamos a cocer pulpo, y el caldo lo reducimos para concentrar el sabor, y ahi coceremos las patatas.
-
-
Patatas con alioli y picada ajo y perejil y escalivada picante Patatas con alioli y picada ajo y perejil y escalivada picante
Más recetas
Comentarios