Paso a paso
- 1
Picar finamente la cebolla de huevo blanca
- 2
Macerar los dientes de ajo
- 3
Pelar los tomates y picarlos en un procesador
- 4
Picar el cilantro y la cebolla de rama finamente
- 5
En una sartén sofreír la cebolla cebolla de huevo blanca y el ajo un momento
- 6
Introducir el tomate al sartén junto a la cebolla de huevo blanca y el ajo
- 7
Dejar hervir por un buen rato
- 8
Dejar reposar hasta temperatura ambiente
- 9
Añadir un poco de agua
- 10
Añadir sal al gusto
- 11
Añadir un chorro de vinagre al gusto
- 12
Añadir la cebolla de rama y el cilantro
- 13
Añadir el zumo de limón
- 14
Añadir el ají al gusto
- 15
Envasar
- 16
Refrigerar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jolián Andrés Vargas Alzate le encantará ver cómo quedó.
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