Pollo al Ajillo Crockpot: El Secreto Mejor Guardado de los Amantes de la Cocina
El pollo al ajillo en Crockpot se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Este plato de origen español es un clásico en mi casa y siempre es una sorpresa agradable para los invitados. La combinación del sabor del ajo con el vino blanco y el pimentón dulce es simplemente irresistible.
Pollo al Ajillo Crockpot: El Secreto Mejor Guardado de los Amantes de la Cocina
El pollo al ajillo en Crockpot se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Este plato de origen español es un clásico en mi casa y siempre es una sorpresa agradable para los invitados. La combinación del sabor del ajo con el vino blanco y el pimentón dulce es simplemente irresistible.
Paso a paso
- 1
En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio y dorar los muslos de pollo por ambos lados. Retirar del fuego y reservar.
- 2
En la misma sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. Agregar el pimentón y saltear medio minuto más.
- 3
Añadir el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien.
- 4
Cocinar a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.
- 5
En la olla lenta crockpot, colocar los muslos de pollo dorados en el fondo y verter la la salsa sobre el pollo. Agregar las hojas de laurel y las ramitas de tomillo fresco.
- 6
Cubrir la olla con la tapa y cocinar en baja temperatura durante 4-5 horas o hasta que el pollo esté tierno y cocido. Yo he configurado la slow cooker con este tiempo porque el modelo que utilizo deja perfecta la receta con esas horas.
- 7
Una vez listo, retirar las hojas de laurel y las ramitas de tomillo fresco. Servir caliente con un poco de perejil picado encima.
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