Medialunas de manteca😋
Para un desayuno, una merienda, o simplemente porque sí... Estas medialunas son un 10😋🤗
Espero les guste a ustedes también!!🥰
Medialunas de manteca😋
Para un desayuno, una merienda, o simplemente porque sí... Estas medialunas son un 10😋🤗
Espero les guste a ustedes también!!🥰
Paso a paso
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Primero que nada, preparamos la esponja. En un recipiente colocar la levadura, la harina, el azúcar y el agua tibia. Mezclar hasta disolver todo, tapar y dejar fermentar
- 2
Ahora si, a preparar la masa!🤭
En un bouls colocar la manteca pomada con el azúcar y mezclar hasta obtener una especie de crema.
Agregarle el huevo y la esencia de vainilla
- 3
Una vez integrado, le agregamos la leche tibia y la esponja que hicimos al comienzo...
Agregamos de a poco la harina hasta formar una masa lisa.
(Puede ser que se necesites un poquito más de harina para amasarla) - 4
Colocar la masa en un bouls, tapar y dejar leudar por 30 Minutos.
- 5
Una vez leudada la masa, estirar y cortar triángulos
- 6
Dar forma a los triángulos, y colocar en una placa hasta que dupliquen su volumen.
Una vez duplicado su volumen, pincelar con huevo batido.
- 7
Llevar a horno medio por unos 30/40 minutos, (o hasta que estén doraditas)
- 8
Para el almíbar, llevar a fuego mínimo en una cacerola, las partes iguales de azúcar y agua.
Cuando sacamos las medialunas del horno, pincelar en caliente con el almíbar.
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
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