Brownie de plátano saludable🍫🍌

Primer paso machacar el plátano hasta que quede hecho un puré, incorporamos los dos huevos, la esencia de vainilla y la miel hasta que quede todo homogéneo.
(Previamente pique las almendras y dos cuadritos de chocolate amargo)

Ahora es momento de incorporar los secos con la ayuda de un batidor de mano poco a poco para que no salte el cacao y cuando está todo incorporado agregamos las almendras y el chocolate picado pero reservamos un poco para decorar encima. Si en este punto tu mezcla no se siente muy húmeda ya que el cacao la tiende a secar un poco, es momento de agregar un chorrito de leche

En el molde que agregues tu mezcla tiene que estar enmantequillado y enharinado, si tienes papel manteca mucho mejor. La idea es que quede rico pero que sea fácil también desmoldar☺️
Lo dejo en el horno 15 minutos a 175° no más que eso porque o sino no quedará húmedo. Luego a temperatura ambiente y cuando esté frío al refrigerador por unas 2 horitas y disfrutaras de un brownie hecho por ti mismo muy fresquito y nutritivo.