Escabeche casero básico exprés
Una forma de preparar y conservar los pescados🐟 ,carnes, especialmente caza🦌, aves🐦, verduras🫑🥦,.. elaboración perfecta para preparar hoy y disfrutar otro día. El hervor no debe ser excesivo pues el vinagre, vino se evaporan y el escabeche pierde sus propiedades 😉
Escabeche casero básico exprés
Una forma de preparar y conservar los pescados🐟 ,carnes, especialmente caza🦌, aves🐦, verduras🫑🥦,.. elaboración perfecta para preparar hoy y disfrutar otro día. El hervor no debe ser excesivo pues el vinagre, vino se evaporan y el escabeche pierde sus propiedades 😉
Paso a paso
- 1
Sofreír los dientes de ajo. Añadir el pimentón y asustar con vinagre
- 2
Añadir el aceite, sal, pimienta molida y resto de ingredientes
- 3
Dejar hervir. Listo!!.
- 4
Lo podemos tener preparado en nevera, para usar con cualquier preparado e incluso congelar. Cuando se añada el producto debe tener la misma temperatura que el escabeche, bien frío o caliente. Y juntos hervir
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