En una olla ponemos aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento todo cortado en cubitos, agregamos también los zapallitos cortados en cubitos, agregamos los condimentos y ponemos a cocinar en una hornalla a fuego bajo hasta que todo esté bien cocido

En un bol ponemos el 1/4 vaso de agua, el chorro de aceite, el huevo, la sal y la pimienta, integrar todo y formar la Masa

En un sartén con tapa, como en mi caso, untar con aceite poner la masa, una vez cocida agregar los zapallitos y poner queso fresco