Solomillo con piña estilo chino
Es una receta muy saludable, yo lo suelo acompañar con arroz basmati con un poco de AOVE, sal y pimienta aunque no es necesario, por sí solo es muy nutritivo
Solomillo con piña estilo chino
Es una receta muy saludable, yo lo suelo acompañar con arroz basmati con un poco de AOVE, sal y pimienta aunque no es necesario, por sí solo es muy nutritivo
Paso a paso
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Limpiamos de grasa muy bien la carne y la cortamos en tacos no muy gruesos, salpimentamos y doramos en una sartén a la que ya habremos añadido los ajos con AOVE hasta que se dore todo
- 2
Conforme coja color añadimos los trozos de cebolla y pimientos cortados en dados más bien grandes y saltearemos todo unos minutos
- 3
Espolvoreamos con ajo en polvo, añadiremos 2 buenas cucharadas de mermelada y el jugo de la piña en conserva.
- 4
Dejaremos reducir hasta que la carne se haya caramelizado.
- 5
Cuando la carne esté hecha añadiremos la piña troceada y moveremos durante unos minutos para que se integren los sabores y ¡¡ A disfrutar !!
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