Solomillo al ajillo
Lo vi en TikTok y me encantó la simpleza y que no te llena las orejas de historietas...es directo.
Su tiktok es amimanerarecetas.
Solomillo al ajillo
Lo vi en TikTok y me encantó la simpleza y que no te llena las orejas de historietas...es directo.
Su tiktok es amimanerarecetas.
Paso a paso
- 1
Desgajar cabeza ajos y freirlos.Yo los pelé pero no es necesario, con aplastarlos, sobra.
- 2
Filetear el solomillo, aplanar con golpes de utensilio apropiado o lateral de hacha de cocina y salpimentar.
- 3
Apartar los ajos y su AOVE y dorar filetitos.
- 4
Añadir ajos reservados, hoja laurel partida en 2, guindilla, pimienta negra en granos.Cubrir con el vino.Echar perejil o cilantro.
- 5
Dejar reducir 10 minutos y servir con "salsita" por encima.
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