Ensalada de lentejas con manzana, espinacas y maíz

Con el calor que está haciendo, no hay mejor comida que una ensalada bien fresquita.
Hoy una de legumbres, que con pocos ingredientes ha quedado muy rica.
#revistacookpad
Ensalada de lentejas con manzana, espinacas y maíz
Con el calor que está haciendo, no hay mejor comida que una ensalada bien fresquita.
Hoy una de legumbres, que con pocos ingredientes ha quedado muy rica.
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Paso a paso
- 1
Poner las lentejas en el escurridor, enjuagar, escurrir y poner en una ensaladera.
- 2
Cortar las hojas de las espinacas finamente en juliana desechando los tallos, y añadir.
- 3
Echar el maíz escurrido, unas vueltas de molinillo de sal, y mezclar.
- 4
Lavar la manzana, cortar en gajos y descorazonar con el cortador, cortar a trocitos y añadir.
- 5
Echar en el biberón de salsas el aceite, crema balsámica, y una pizca de sal, agitar bien y aliñar.
- 6
Bon profit !!!
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