Ensalada de garbanzos con calabaza
Ya aprieta el calor por estas tierras y las comidas frías se apetecen , esta original ensalada llena y está deliciosa Salud
Ensalada de garbanzos con calabaza
Ya aprieta el calor por estas tierras y las comidas frías se apetecen , esta original ensalada llena y está deliciosa Salud
Paso a paso
- 1
Parto la calabaza en pequeños trozos y con un toque de salsa de soja y sésamo, la pongo en recipiente de lekule entre 4-5 minutos
- 2
Dejo enfriar
- 3
Lavo muy muy bien los garbanzos y mezclo, pico en pequeños trazos los pimientos de piquillo y las anchoas añadiendo el caldo de ambos
- 4
Hago lo mismo con los rabanitos encurtidos, la cantidad al gusto según lo queráis más o menos fuerte
- 5
Aliño con vinagre de hierbabuena, aceite, sal voy probando
- 6
Se puede acompañar de arroz, cous-cous, quinoa como os guste para mi era suficiente
- 7
Dejo enfriar el la nevera varías horas
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