Tarta de brócoli con base de papa 🥦🥔
Roxana Civallero @roxanacivallero
Para no comer con masa una propuesta más sana y deliciosa!!
Tarta de brócoli con base de papa 🥦🥔
Para no comer con masa una propuesta más sana y deliciosa!!
Paso a paso
- 1
Lavamos el brócoli y colocamos en una olla con agua hirviendo 3 o 4 minutos (blanquear) no más, colamos y reservamos
- 2
Las papas hay que cortarlas muy finas, yo usé mandolina, y en un sartén con un poco de aceite las cocinamos un par de minutos, solo para sacar la rigidez
- 3
Forramos un molde colocando las papas
- 4
Batimos los huevos y condimentamos, yo le puse ajo en polvo, sal y cayena, colocamos los brócolis, el huevo por encima y queso cremoso
- 5
Horneamos 20 minutos a media hora, hasta que esté dorado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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