Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar 1 taza de proteína vegetal, debes tapar la proteína con agua hervida y dejar hidratar 15 min
- 2
Picar media zanahoria en cubitos o rallarla, picar pimentón del color que te guste en cubitos pequeños y Pica la media cebolla en cubitos, ralla un ajo
- 3
Sofríe todas las verduras juntas
- 4
Mientras se sofríen un poco las verduras, debemos sacarle el agua a la proteína
- 5
Luego agregar nuestra proteína al sofrito
- 6
Cocina un poco las verduras con la proteína para que se mezclenlos sabores, luego deja enfriar todo en una fuente de vidrio o en el sartén
- 7
Cuando esté fría agregar 1 huevo y un poco de harina, mezclar para juntar todo
- 8
Pon en un sartén un poco de aceite y cuando esté caliente, comienza agregar con una cuchara de sopa la mezcla anterior y luego aplasta para darle la forma de hamburguesas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Andrea 🙊 le encantará ver cómo quedó.
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