Ensalada de invierno
Mezcla de ingredientes calientes y fríos.
Paso a paso
- 1
Paso 1
NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C. 600 w. Nivel 3
120° C. 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Poner en un cazo la patata, zanahoria y huevo. Cubrirlos de agua y colocarlos en la Placa de inducción, a 80° C. A los 10 minutos de cocción sacar el huevo y enfriarlo en agua fría. A los 30 minutos ver si ya están cocidas la patata y zanahoria y sacarlas.
Pelar la patata, zanahoria y huevo. Partirlos en rodajas finas y colocarlos en el plato de forma alterna.
Distribuir por encima los mejillones, pimiento partido en tiras, uvas y semillas de lino.
Que aproveche !.
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