Revuelto de calabaza naranja 👩🍳
Andrea @AB1995
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en trozos pequeños y sofreímos.
- 2
Cortamos la calabaza a trozos pequeños y lo añadimos junto a la cebolla cuando veamos que la cebolla empieza a quedar algo transparente y cocinamos junto
- 3
Le añadimos el pimentón dulce (a nuestro gusto) la pimienta negra y la sal. Damos vueltas a todo y dejamos cocinar hasta que la calabaza quede blandita (para comprobar que la calabaza está en su punto ir pinchando un trozo hasta comprobar que al pinchar esta blandita)
- 4
Batimos 4 huevos
- 5
Y cuando la calabaza está en su punto le añadimos el huevo batido (bajamos la temperatura a el mínimo*3*) removemos hasta que se incorpore bien.
A disfrutar ❕❕❕❕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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Laura
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