Encontramos maravillosamente estas machas en el supermercado, acá es difícil encontrar este tipo de mariscos, pero cada vez es más variada la propuesta, y más disfrutada la gastronomía en casa 🤭🤗

#Pescado Depende la cantidad que sirvas es plato principal, como entrada rinde el doble.

#Light #Saludable #Guarnición Quería hacer un guisado de verduras y escogí apio esta vez, nada más. Resultó muy suave de sabor. Quise experimentar dándole un toque de menta y quedó exquisito. Puede ser un plato #vegano si lo acompañas de arroz o de hamburguesas veganas. Lo mejor de este guiso es que gastas más calorías en digerirlo que las que te aporta la comida en sí lo que la hace una excelente alternativa como guarnición de quienes estén a dieta.

#DelantalDorado #YoCocinoEnCasa Hace tiempo que quería probar este hongo propio del choclo que es bastante raro y en México es muy apreciado y considerado una exquisitez. Hubo un revuelo en mi casa pues, como no lo conocen, lo vieron como algo asqueroso que por poco tengo que rescatarlo del basurero. De los 20 choclos que compré, sólo en 2 de ellos había huitlacoche que no es bonito ahi muestro foto cómo viene naturalmente. No sabía que aquí en Chile también podría encontrar huitlacoche. Ojalá, cuando se encuentren una mazorca con esto no la boten. No es podrido... es huitlacoche... un hongo propio de la mazorca de maiz.

#Vegano Bueno, la ensalada es vegana, el aliño no. Me encanta hacer salpicones en verano, es fresco, nutritivo y saciador. Hay varias opciones para aliñarlo, pero yo dejo que cada comensal lo haga a su gusto. Yo lo pongo con una salsa de atún y mayonesa (en la foto), pero cada uno lo aliña como desee.

Ya lo había empezado a comer cuando recordé la foto jejejej es que muy muy bueno estuvo este almuerzo!

#delantaldorado Una manera diferente de cocinar los nuggets sin tener que freírlos. Espero les guste, nuevamente no pongo cantidades porque depende del gusto de cada quién y de la cantidad que quieran preparar.

Esta es una receta que me trae el lindo recuerdo de cuando tuve a mi primer hijo y mi esposo cocinaba para mi 😊. Él la aprendió de su mamá...#delantaldorado

Mi padre los preparaba así, pero como él me decía, la cocina tiene recetarios con hojas en blanco, y las opciones se multiplican exponencialmente.En lo personal, les agrego nuez moscada, orégano, cardamomo, en fin lo que tenga a mano.Se puede acompañar con pan francés o batido, o bastones de pan de molde, tostado en horno.

#CocinaConCookpad2019 En culinaria todo lo que lleve espinacas se dice que es a la florentina. Esta es una receta simple, sabrosa y lo mejor... de #BajasCalorías. Espero la disfruten.

Mi preferido de los Menú de Comida China 😋♥️ me gusta picantito... La cantidad de ají, depende del aguante de cada comensal 🔥🌡️

En cada escapada a la playa con la familia, mi papá prepara este plato que me encanta (algunas veces es reineta, otras merluza... depende de la cantidad de comensales... jejeje)