Lumaconi relleno de Salmón y queso con salsa de espinacas (Airfryer)
Esta es una maravilla de receta, sin duda alguna.
Parece de restaurante fino jajajajaja pero lo más importante es que está súper súper rica.
Lumaconi relleno de Salmón y queso con salsa de espinacas (Airfryer)
Esta es una maravilla de receta, sin duda alguna.
Parece de restaurante fino jajajajaja pero lo más importante es que está súper súper rica.
Paso a paso
- 1
Primero el relleno:
Picar el salmón ahumado bien finito y agregarlo a un bol junto con el queso para untar, agregar eneldo y mezclarlo para que se integren todos los ingredientes (si fuera necesario agregar un poquito de leche).
- 2
Cocer la pasta el tiempo del paquete (14 minutos en este caso), poner el relleno en el frigorífico mientras se hace la pasta.
- 3
Cuando la pasta está cocida, escurrirla y reservarla con un poquito de aove para que no sé pegue, poner entonces las espinacas en la misma agua, junto con el diente de ajo pelado y cocer por 5 minutos.
- 4
Hacer la salsa de espinacas; con las espinacas y el ajo cocidos, triturarlos en un procesador junto con el queso Grana Padano y un buen chorro de aove.
- 5
Sacar el relleno del frigo, meterlo en una manga pastelera y rellenar los lumaconi.
- 6
Poner los lumaconi en la Airfryer y espolvorear con más queso Grana Padano, 5 minutos a 180 grados.
- 7
Para emplatar poner una base de la salsa de espinacas y poner los lumaconi encima.
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