Bollos de pan dulce
Gladis Ocampo @gladisocampo
Bollos de pan dulce
Paso a paso
- 1
Realizamos un
prefermento agregando una cucharada de azúcar, unnpoco de leche y harina a la levadura. Dejamos reposar 15' En un bowl añadimos el prefermento, azúcar, aceite, leche y esencia de vainilla amasamos
- 2
Añadimos la sal y seguimos amasando, una vez formado el bollo dejamos descansar tapado hasta que leude en un recipiente con un poco de aceite. Desgasificamos
- 3
Formamos 6 bollos y dejamos reposar en el molde 40'. Luego Pintamos con la yema y añadimos azúcar por encima
- 4
Horno precalentado 180° 25' aprox o hasta que estén bien doraditos. Dejamos enfriar y desmoldamos y dejamos que enfríe por completo. Listo pan súper sabroso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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