Masa para Tartas/ Empanadas con Garbanzos
Tips si le sacan el polvo de hornear salen una ricas cracker
Masa para Tartas/ Empanadas con Garbanzos
Tips si le sacan el polvo de hornear salen una ricas cracker
Paso a paso
- 1
Primer paso triturar los garbanzos
Aclaración que estén completamente fríos
Si trituran congelados esperar a que estos estén ya a temperatura ambiente si no la masa va a quedar demasiado húmeda.
- 2
A los garbanzos triturados le agregamos la harina junto al polvo de hornear y la cúrcuma. (aquí pueden agregar 1/4 cdta de sal si desean) mezclamos bien
- 3
Agregamos el aceite y volvemos a mezclar aquí ya empezamos a gregar agua de a poco hasta formar la más.
cuando este unida bajamos a la mesada donde terminamos de formar el bollo. dejamos reposar 30 minutos tapada
- 4
Yo la use en este caso para empanadas (en el perfil hay varios rellenos)
estiramos la masa y armamos la tarta o las empanadas con el relleno de nuestra preferencia.
- 5
Esta es la misma masa pero sin pintar con huevo
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📌Tips!Para hacer legumbres más seguidos, y por falta de tiempo muchas veces. Les recomiendo remojar las legumbres por 8 horas (si es más tiempo mucho mejor) y luego en bolsas agregar las porciones que deseen y lo ponen en el congelador. Es una maravilla porque si quieren después ocupalas es mucho más rápido la cocción es de 40 minutos depende de la cocina 😁Cambié mi alimentación así que desde ahora muuuchas legumbres en mi vida 😍#CookpadChile #amoralaslegumbres
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Comentarios (2)
Muchas gracias por compartirlo, lo tendré en cuenta 😉