FALAFEL al HORNO a mi manera
Esta es mi receta de FALAFEL. Es el resultado de muchos experimentos. Es Deliciosa!!!
FALAFEL al HORNO a mi manera
Esta es mi receta de FALAFEL. Es el resultado de muchos experimentos. Es Deliciosa!!!
Paso a paso
- 1
Dejamos en remojo los garbanzos la noche anterior.
Al día siguiente los cocinamos en abundante agua con sal y hojas de laurel.
Los procesamos.
- 2
Ponemos los garbanzos procesados en un bowl y les agregamos:
*La polenta cocida.
*El perejil picado.
*El ajo rallado.
*La cebolla picada bien chiquita.
*El jugo de limón.
*Las 3 cucharadas de aceite.
*Las 4 cucharadas de semillas tostadas y molidas (no te olvides de tostarlas antes de molerlas, creeme que hace la diferencia en el sabor!!)
*El huevo.
*Sal y condimentos.
* La harina leudante
- 3
Mezclar Súper BIEN!
- 4
Formar bolas de unos 5 cms. de diámetro.
*Me salieron 24 bolas en total
- 5
Pasarlas por pan rallado o rebozador.
- 6
Colocar en asadera aceitada o rociada con rocío vegetal
- 7
Pincelar por encima con aceite
- 8
Cocinar en horno caliente hasta que estén doradas de un lado. Luego dar vuelta y cocinar del otro lado.
- 9
DISFRUTAR🤗❤️❤️!!!
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