Pescado en Leche
Esta receta es un plato típico de la costa colombiana, fácil de preparar y puedes servirlo con arroz, con papas fritas o sancochadas, con ensalada fresca o de verduras o con lo que tu imaginación te diga
Pescado en Leche
Esta receta es un plato típico de la costa colombiana, fácil de preparar y puedes servirlo con arroz, con papas fritas o sancochadas, con ensalada fresca o de verduras o con lo que tu imaginación te diga
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y picar la cebolla, ponerla a freír en una sartén con aceite de oliva
- 2
Remover constantemente hasta que esté tierna y bien dorada. Retirar las cebollas de la sartén
- 3
Pelar tritura y freír los ajos en el aceite donde freímos las cebollas
- 4
Salpimentar los filetes de pescado, ponerlos en la sartén hasta que se doren por ambos lados, retirar de la sartén y ponerlos en un pyrex
- 5
Cuando esté dorado, retirar el pescado y colocarlo en el pyrex
- 6
Espolvear el tomillo, las finas hierbas y poner las hojas de albahaca
- 7
Agregar la cebolla y el aceite que quedó en la sartén
- 8
Mixtura el agua, leche y crema de leche
- 9
Verter en el pyrex donde está el pescado
- 10
Poner en el horno y horneado por 20 minutos a 160 grados centígrados
- 11
Y listo para saborear
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Angélica
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