Torta merengue manjar sin gluten
catalina sanhueza @ctalinasanhue
Receta creada por mí para hacerle una torta a la familia de mi novio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumosa.
- 2
Añadir el aceite y batir nuevamente
- 3
Luego añade la leche y bate por 3 minutos más para añadir la vainilla
- 4
Luego añade la harina cernida previamente con el polvo para hornear y no batas la mezcla, incorpórala.
- 5
Añade en un bol previamente entemaquetillado con mantequilla que no contenga gluten y lleva al horno a 180º grados por unos 35 minutos.
- 6
Mientras se hace el bizcocho pondremos en un bol los huevos con el azúcar en baño María y revolvemos hasta que ya al tacto no se sientan los granitos de el azúcar, (merengue suizo), para ponerlo en la batidora a máxima potencia hasta que agarre consistencia.
- 7
Una vez listo el bizcocho y nuestro merengue, cortamos la torta en 3 partes y rellenamos una con manjar, y otra mermelada merengue (merengue puesto en el horno) o los rellenos que te gusten, y le ponemos nuestro merengue suizo por encima. Y está listo 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A catalina sanhueza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17126278
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