Pastel salado con patatas y queso
Hoy vamos a hacer un pastel salado riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
Pastel salado con patatas y queso
Hoy vamos a hacer un pastel salado riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar redondo, desmontable, 24 cm. de diámetro por 6 cm de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado con aceite de oliva.
- 3
Pelar las patatas. En un bol grande ponemos agua, un rallador encima de él y vamos cortando patatas no muy gruesas. Dejarlas en agua 5’
- 4
En un bol pequeño ponemos el pan rallado, el romero seco, los cominos, el pimentón, el queso en polvo
- 5
Mezclar todo muy bien y reservar. Poner a escurrir las patatas, extenderlas sobre papel absorbente y poner encima de las patatas más papel absorbente, presionar para que pierdan el exceso de agua. Vamos a montar el pastel: poner en la base del molde mezcla de pan rallado, cubrir la base. Encima cubrir de patatas
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Salar las patatas, cubrir con pan rallado las patatas, poner por encima aceite de oliva, cubrir con lonchas de queso.
- 7
Encima de las lonchas pondremos una capa de patatas, salar, pan rallado, aceite y queso, así haremos hasta terminar con los ingredientes. La última capa tiene que ser, patatas, salar, aceite y cubrir de pan rallado (no pondremos queso)
- 8
Meter en el horno durante 50’ hasta que se ponga dorado el pan rallado. Pinchar con aguja para comprobar que las patatas están tiernas. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 9
Dejar enfriar 10’ antes de desmoldar. Con un cuchillo pasar por todo el contorno del molde
- 10
Poner sobre plato de presentación
- 11
Cortar una ración
- 12
Maravilloso!
- 13
Que sabor! Que delicia!
- 14
Riquísimo!
- 15
El sabor de las patatas, el queso y el pan rallado ….. sin palabras!
- 16
Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!
- 17
Que olor! Que riquísimo!
- 18
Listo para comer!
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