Mantecados de chocolate con aceite de oliva
Que mejor forma de celebrar esta fiestas que preparando estos ricos mantecados caseros, mucho más sanos que los que llevan manteca de cerdo y ademas hecho por nosotros. Os gustaran seguro y si os apetecen sin chocolate, pinchar sobre mantecados de aceite de oliva y os explico como hacerlos. Empezamos.
Mantecados de chocolate con aceite de oliva
Que mejor forma de celebrar esta fiestas que preparando estos ricos mantecados caseros, mucho más sanos que los que llevan manteca de cerdo y ademas hecho por nosotros. Os gustaran seguro y si os apetecen sin chocolate, pinchar sobre mantecados de aceite de oliva y os explico como hacerlos. Empezamos.
Paso a paso
- 1
En la bandeja del horno vamos a poner la harina a 125º C, durante una hora para quitar la humedad.
- 2
Una vez seca la harina la tamizamos junto con el cacao, el azúcar glass y la canela, con un colador grande y mezclamos.
- 3
Echamos el aceite y mezclamos, tendremos una mezcla mas bien seca pero si necesitamos echar un poco más de aceite, echamos un chorro y mezclamos de nuevo.
- 4
Lo ponemos sobre un papel vegetal y con la ayuda de un rodillo lo extendemos, dejando un grosor de unos dos centimetros, como el que tienen los mantecados y con un cortapastas redondo los cortamos y si queréis, ponemos el ajonjolí o sésamo tostado por encima.
- 5
Los metemos en el horno a 180º C, encima de papel vegetal, unos 25 minutos o cuando veamos que se han secado.
- 6
Lo dejamos enfriar en una rejilla, podemos espolvorear azúcar glass o dejarlos tal cual.
- 7
Para conservarlos meterlos en una caja metálica. Que disrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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