Merluza gratinada con mayonesa de ajo

Esta receta la hizo mi madre hace un montón de años y el otro día nos apetecía volver a hacerla porque la verdad que queda súper rica y es muy fácil de preparar. En esta ocasión la hemos hecho con unas verduras asadas como guarnición ¡Delicioso!
Merluza gratinada con mayonesa de ajo
Esta receta la hizo mi madre hace un montón de años y el otro día nos apetecía volver a hacerla porque la verdad que queda súper rica y es muy fácil de preparar. En esta ocasión la hemos hecho con unas verduras asadas como guarnición ¡Delicioso!
Paso a paso
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Hacemos la mayonesa de manera habitual. Puedes hacerla en batidora y después machacar el ajo con perejil en un mortero y añadirla ahí para mezclarla. En una bandeja de horno ponemos los lomos de merluza salpimentados con el vino blanco y cubrimos de la mayonesa.
- 2
Mientras preparamos una fuente de horno con todas las verduras. Esto lo debemos meter antes al horno, como 1 hora a fuego bajito para que se hagan bien.
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Metemos el pescado al horno unos 20 minutos o hasta que esté dorado. Sacamos y servimos con las verduras.
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