#Light #Vegana Después de la lluvia salieron en mi jardín delantero varios champiñones silvestres (ojo, hay que saber reconocerlos bien, te puedes intoxicar), además estos Coprinus Comatus sólo se pueden usar mientras están totalmente blancos, una vez que se abren y oscurecen son tóxicos. ⚠️MUY IMPORTANTE: Nunca consumas hongos silvestres si no estás 150% seguro de que son comestibles! Algunos son tan tóxicos que pueden ser fatales. Por favor infórmate bien antes de consumir alguno.
Los Coprinus comatus tienen propiedades medicinales. Además de estos encontrados en el jardín tenía un buen poco de cilantro y quise probar que tal quedarían mezclados como tortilla. Me sorprendió el resultado: hubiese querido que mi esposo no se hubiese comido la otra mitad…! Hay una referencia a estos hongos en la lista de ingredientes.