Carpaccio gambón y manzana
Ines Red @Inesdarling
Paso a paso
- 1
Pelar, limpiar y poner el Gambón en papel film
- 2
Aplastar Gambón para que quede tipo carpaccio y nevera
- 3
Cortar manzana gajos o trocitos y aliñar con zumo de lima y chile.
- 4
Servir Gambón y ponerle sal escamas
- 5
Servir manzana con aliño por encima,
- 6
Opcional mayonesa de tahin mezclada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ines Red le encantará ver cómo quedó.
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