Marinado de tofu fácil
Con nada de esfuerzo se quedó muy bueno, así que lo a punto para que no se me olvide.
Marinado de tofu fácil
Con nada de esfuerzo se quedó muy bueno, así que lo a punto para que no se me olvide.
Paso a paso
- 1
Lavar los pimientos para quitarles el amargo del conservante
- 2
Meter en un tarro los pimientos, el tofu, un chorro de AOVE, el diente de ajo, sal y pimienta (mejor alternando en capas, para que el tofu absorba el sabor)
- 3
Dejar marinar al menos 12h. Opcional: congelar la mezcla. Esto cambia la textura del tofu y la vuelve más similar a la carne.
- 4
Echar la mezcla directamente del tarro a una sartén a fuego fuerte y cocinar hasta que el tofu se dore.
- 5
Esta vez lo usé con pan de pita, pero está muy bueno también con pasta o arroz.
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