🎅 Budines para las Fiestas 🍒🍫🍋🥥
🌲En Época Navideña y Año Nuevo qué mejor que hacer variedad de budines para que todos los paladares estén contentos.
Haces una preparación base y luego agregás los ingredientes que más te gusten.
En todos los budines que aquí se detallan, se usó aceite de girasol.
Todas las budineras van enmantecadas y enharinadas o podés utilizar rocío vegetal.
Todas las preparaciones llevan precalentamiento de horno y una cocción entre 170° a 180° entre 45' a 50' o hasta que pinchando con un palito salga limpio/ seco.
Una vez realizada la cocción, retirar del horno y dejar enfriar dentro del molde por 5' y luego desmoldar sobre una rejilla.
Agregar el glaseado o la cobertura una vez tibio o frío el budín.
#Navidad #navidad2023 #fiestasnavideñas #budines #budinesnavideños #añonuevo2024
¡Felices Fiestas a toda la Comunidad! 🥂
🎅 Budines para las Fiestas 🍒🍫🍋🥥
🌲En Época Navideña y Año Nuevo qué mejor que hacer variedad de budines para que todos los paladares estén contentos.
Haces una preparación base y luego agregás los ingredientes que más te gusten.
En todos los budines que aquí se detallan, se usó aceite de girasol.
Todas las budineras van enmantecadas y enharinadas o podés utilizar rocío vegetal.
Todas las preparaciones llevan precalentamiento de horno y una cocción entre 170° a 180° entre 45' a 50' o hasta que pinchando con un palito salga limpio/ seco.
Una vez realizada la cocción, retirar del horno y dejar enfriar dentro del molde por 5' y luego desmoldar sobre una rejilla.
Agregar el glaseado o la cobertura una vez tibio o frío el budín.
#Navidad #navidad2023 #fiestasnavideñas #budines #budinesnavideños #añonuevo2024
¡Felices Fiestas a toda la Comunidad! 🥂
Paso a paso
- 1
En un bowl añadir los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla (se agrega al budín marmolado y de coco) poco a poco añadir la harina tamizada y la pizca de sal y si es necesario agregas la leche.
Para el budín inglés y de limón (se reemplaza la esencia de vainilla por el de jugo de 1 limón y su ralladura)
- 2
Budín de coco: añadir a la preparación base 150 g de coco rallado y mezclas. Volcar a la budinera una parte y agregas 3 cdas de dulce de leche repostero distribuidas en el medio y cubris con el total de la preparación y lo llevas al horno.
- 3
Budín marmolado con mantecol: separas la preparación en 2 bowls a uno le agregas 2 cdas de cacao en polvo y mezclas, en la budinera volcas un poco del sabor de vainilla y un poco del de cacao y añadís distribuyendo trozos de mantecol y lo llevas al horno.
- 4
Budín inglés: añadís a la preparación base 1 cda de miel, 150 g entre frutas secas y glaseada o abrillantada (previamente mezclada con 1 cda de harina para que no se vayan al fondo) volcas la preparación a la budinera y lo llevas al horno.
- 5
Budín de limón: necesitas incorporar a la masa la ralladura de 1 limón y su jugo y 2 cdas de semillas de amapola (opcional) Mezclar, verter en el molde y llevar al horno.
- 6
Decoración:
Coco: Chocolate cobertura blanco, gotitas de choco blanco, coco rallado y en escamas.
Marmolado: Chocolate cobertura con leche + pedacitos de mantecol.
Inglés: 1 taza azúcar glass + jugo de limón hasta logar consistencia firme pero que corra + frutos secos y frutas glaseadas en trocitos, pasas de uvas y 1 puñado de granas de colores (opcional)
Limón: 1 taza de azúcar glass + jugo limón, ralladura de limón, fruta de limón/naranja glaseada y semillas de amapola.
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Yasna -
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Comentarios (5)
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