Guiso de patatas con setas shiitake y jamón

😋😋
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q_4GpNM-zGzD_T5j
Guiso de patatas con setas shiitake y jamón
😋😋
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Paso a paso
- 1
Picamos las chalotas y añadimos a la olla con un poco de aceite, picamos el pimiento verde en dados y lo incorporamos salteamos, sazonamos
- 2
Añadimos los tacos de jamón y salteamos unos segundos añadimos la patatas chascada y el caldo de carne, tapamos y dejamos cocinar 20 minutos
- 3
Pasamos los dientes de ajo por prensa ajos añadimos a la sartén con un hilo de aceite, cuando empieza a desprender olor añadimos las setas cortadas en tiras salteamos hasta que veamos que cogen color en ese momento añadimos la sal y el perejil picado retiramos del fuego
- 4
Añadimos las setas a la olla retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos.. buen provecho
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