En una olla poner un poco de aceite de oliva y colocar el sofrito con las longanizas, la carne y el hueso de jamón.
Poner la sal, el ajo en polvo y el pimentón dulce a gusto.
Cocinar a fuego moderado.

Cuando está todo sofrito, agregar el tomate triturado y el agua.
Dejar hervir entre media hora, 40 minutos.

Agregar los garbanzos y la ensaladilla rusa.
Dejar hervir 20 minutos.

Hacer el arroz aparte. Arroz blanco para acompañar la cazuela.

Y listo!. Ahora... A disfrutar!.😋