Salmón con salsa de champiñones

Name: Salmón con salsa de champiñones
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 rodajas salmón; 4 champiñones grandes; 1/2 cebolla blanca grande; 200 ml nata para cocinar; Sal; Pimienta blanca molida; Aceite de oliva virgen extra; Cebollino (opcional)

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid.

Salmón con salsa de champiñones

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

6 rodajassalmón
4champiñones grandes
1/2cebolla blanca grande
200 mlnata para cocinar
Sal
Pimienta blanca molida
Aceite de oliva virgen extra
Cebollino (opcional)

Paso a paso

40 minutos

1

Picar muy pequeña la cebolla. Limpiar y picar pequeños los champiñones
2

Salpimentar el salmón
3

En una sartén con muy poco aceite y a fuego medio-alto sellar el salmón. Retirar y reservar
4

En la misma sartén añadir un poco más de aceite, bajar el fuego a suave y pochar la cebolla. Cuando esté blanda añadimos los champiñones y un poco de sal. Subir el fuego a medio-bajo y dejar que se hagan los champiñones
5

Añadir la nata y el salmón reservado. Tapar y dejar que se haga el salmón y espese la salsa, unos 5-6 minutos
6

Emplatar, servir caliente recién hecho con el cebollino por encima. Buen provecho!!!

Marta A.M. y otros han reaccionado

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps (2)

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

miércoles 21 de febrero de 2024 11:51

Madrid.

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.