Calabaza con costillas y garbanzos
Un delicioso y nutritivo plato de cuchara que no te llevará mucho tiempo preparar, muy reconfortante en días fríos.
Calabaza con costillas y garbanzos
Un delicioso y nutritivo plato de cuchara que no te llevará mucho tiempo preparar, muy reconfortante en días fríos.
Paso a paso
- 1
Sellamos la carne en la cazuela con un chorrito de AOVE, sal gruesa y pimienta negra molida al gusto, un toque de yerbas provenzales, otro de comino en grano y otro de piripiri.
- 2
Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana y los salteamos con la carne hasta que la cebolla empiece a quedar tierna.
- 3
Trituramos los tomates con los ajos y los añadimos junto con una cucharada de carne de pimiento choricero y una cucharadita de pimentón dulce. Mezclamos cocinamos unos minutos, removiendo de vez en cuando.
- 4
Añadimos la calabaza cortada en dados, mezclamos, echamos el caldo, llevamos a ebullición y dejamos cocinar unos 20 minutos con la tapa puesta a fuego bajo.
- 5
Echamos los garbanzos, sin escurrir, mezclamos y dejamos cocinar otros 5 minutos más con la tapa puesta, retiramos del fuego, dejamos reposar hasta el momento de comer sin retirar la tapa y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta de Zanahorias con Pepitas de Calabaza Pasta de Zanahorias con Pepitas de Calabaza
Es una alternativa fácil y deliciosa que puedes preparar con antelación. Ideal para untar en sándwich, comer con galletitas, y también, reemplaza el pesto de albahaca, en unos fideos al dente.
-
Calabaza revolcona con garbanzos Calabaza revolcona con garbanzos
Ya publiqué en otra ocasión anterior la receta de calabaza revolcona, inspirada en las patatas revolconas, muy típicas en Ávila, Salamanca, Cáceres y también en Talevera de la Reina, en Toledo. En esta ocasión sí usé torreznos, tan característicos de la receta tradicional, y le di mi toque personal con unos garbanzos cocidos, un poco de cebolla y pimiento verde que le vinieron muy bien.
-
Garbanzos con calabaza especiada y costillas Garbanzos con calabaza especiada y costillas
También en verano podemos comer platos de cuchara si los hacemos ligeros y los tomamos templados.Ha quedado riquísimo.#revistacookpad
-
Garbanzos con calabaza y chorizo Garbanzos con calabaza y chorizo
Estos días que han bajado las temperaturas y había sensación de frío apetecía un plato de cuchara que bien calentito reconforta. Es una receta muy sencilla de preparar y que se puede hacer el día anterior. .
-
Calabaza con arroz Calabaza con arroz
Es un plato muy sabroso y sencillo , después de mucho tiempo sin cocinar por enfermedad , espero que os guste
-
Garbanzos con costillas Garbanzos con costillas
Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta. Pero a veces por falta de tiempo no podemos cocer los garbanzos y tenemos que recurrir al bote que se vende en el supermercado. Es más rápido.#abecedario
-
Garbanzos con costillas de cerdo Garbanzos con costillas de cerdo
Estos garbanzos no te dejarán indiferentes pues son finos y nada pesados. Así que se los come uno tan a gusto!!
-
Garbanzos con calabaza Garbanzos con calabaza
Es el garbanzo pequeñito cultivado en Menorca por un payés joven conocido nuestro, sobrino de una buena amiga. Receta muy sencilla , el toque de calabaza le da un gusto buenísimo tengo especial cariño a esta receta ya mi abuela los cocinaba con calabaza, recuerdo el olor y sabor perfectamente .🧡En otoño apetece ! 🎃😉🍁🍂#mirecetario#revistacookpad
-
Cocido de garbanzos con calabaza Cocido de garbanzos con calabaza
Está receta es muy especial porqué lo hacia mi madre, nosotros somos de la costa Granadina concretamente de Salobreña y allí es típico, así qué me hace ilusión publicarla en honor a mi madre.
-
Garbanzos con costillas de cerdo y arroz Garbanzos con costillas de cerdo y arroz
Plato reconfortante para el frío 🥶
-
-
Costillas carnosas con judías verdes y garbanzos Costillas carnosas con judías verdes y garbanzos
Similar a los garbanzos al estilo turco que encontraréis en mi recetario, con judías verdes para hacer un plato más completo.
Más recetas
Comentarios