Medialunas de manteca
Estas medialunas de manteca nunca fallan
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl o sobre la mesada, yo lo hago en un bowl muy grandes, en forma de corona;
- 2
La cucharadita de sal la ponemos en el borde exterior de la corona;
- 3
En el interior colocamos el huevo, el azúcar, la vainilla, el agua de azahar, la manteca muy blanda, yo la pongo 5 segundos en el microondas, y la levadura en polvo;
- 4
Con un tenedor mezclamos todo lo que colocamos en el centro, y agregamos la leche y el agua tibia, y volvemos a mezclar con tenedor.
- 5
Ahora sí, metemos mano y amasamos hasta que quede una masa uniforme y lisa;
- 6
Dejamos reposar en un bowl tapado con un repasador limpio hasta que duplique su tamaño;
- 7
Después de un rato, vamos a estirar y cortar en triángulos;
- 8
Empezamos a armar las medialunas, enrollando desde la parte más ancha mientras tiramos de la punta;
- 9
Colocamos en una bandeja, yo utilicé una de silicona para que no se peguen, pro pueden usar cualquier bandeja de hor enmantecada con harina, para que no se abran durante la cocción tienen que estar tocándose entre sí;
- 10
Barnizar con huevo y mandamos al horno hasta dorar;
- 11
Yo las hice chiquitas y salieron 24, pero con estas cantidades sale una docena tamaño normal;
- 12
Cuando salen del horno, en caliente, barnizamos con almíbar.
Recetas similares
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
-
Medialunas Medialunas
Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
-
Medialunas✔️ Medialunas✔️
Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
-
-
-
-
-
-
Medialuna integrales 🥐 Medialuna integrales 🥐
Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
-
Croissant o medialunas Croissant o medialunas
En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant.
Más recetas
Comentarios