Budin de carne con verduras
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#delantalglobal2024 #carnemolida Esta preparación le encantó a mi familia, es sabrosa, saludable y además de saciadora es #light. Debo señalar que es una preparación tan saciadora que incluso puede servir para el doble de comensales si le agregas algún tipo de guarnición.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Bueno, yo me ayudé de mi robot de cocina para picar todo, pero si no tienes uno hay que picar la cebolla, los pimientos y el ajo. Y luego ponerlos a freír en un poco de aceite.
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Cuando la cebolla comience a caramelizar, agregar la carne y mezclar bien. Agregar sal a gusto y mezclar bien.
- 3
Cuando esté bien mezclado aunque todavía no cocido, apagar el fuego y agregar la zanahoria. Aparte rallar el zapallito o cortarlo para procesarlo.
- 4
Procesar el zapallito 3 seg. velocidad 5. Agregar.
- 5
Cambiar de envase para comodidad y mezclar bien todo. Agregar los huevos y los aliños. Comenzando por el aliño completo y el comino.
- 6
Seguir con la pimienta y el orégano y mezclar bien. Rectificar sal.
- 7
Por último agregar (si tienes) 1 cuchta de pimienta de limón (lemon pepper) y el merkén. Vaciar en molde refractario o de greda aceitado y emparejar.
- 8
Una vez parejo espolvorear el queso rallado por encima. Llevar a horno precalentado 200° C por 40 minutos o hasta que dore bonito.
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Sacar del horno y dejar reposar 4’ antes de porcionar y servir para que los comensales no se quemen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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