Budín de verduras y carne

Clo Muñoz Oliveros
Clo Muñoz Oliveros @Clo_Munoz

Hoy iba a hacer un budín de zapallo italiano pero pensé en que tenía más cosas y quise aprovecharlas 😉

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Ingredientes

  1. 1zapallo italiano grande
  2. 200 grsporoto verde
  3. 150 grsarvejas
  4. 1cebolla
  5. 250 grscarne molida
  6. Aceite de oliva
  7. Sal, pimienta
  8. 4 cucharadascrema para batir
  9. 2-3huevos
  10. 1/4pimentón rojo
  11. Zanahoria rallada opcional
  12. 4 láminasqueso
  13. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las verduras que tengas o quieras en un recipiente. Aparte sofreír carne molida con cebolla y pimentón con aceite de oliva y sal y aliños que quieras.

  2. 2

    Sofreír hasta que las verduras estén cocidas y agregar la crema. Una vez listo botar toda el agua en exceso.

  3. 3

    Agregar 2 a 3 huevos revolver y poner sobre una fuente. Colocar sobre ella queso laminado y queso rallado opcional. Dejar en el horno hasta que el queso se derrita a 180 grados.

  4. 4

    Sacar del horno y servir! Yo agregué papas fritas porque encuentro que le quedan perfectas 👌🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ossandon Adriana
Ossandon Adriana @moma5027
Qué buena idea porque yo también quería hacer algo distinto al budín de zapallito italiano Así que ahora me voy a poner a cocinar y les cuento cómo me fue

Escrita por

Clo Muñoz Oliveros

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