Budín de zapallo italiano con carne

Picamos los ajos al igual que la carne, y sofreímos aliñando con sal y comino ya sellada incorporamos la cebolla picada en cubos pequeños y la zanahoria rallada dejamos que se cueza todo y apagamos.

Bueno lavamos los zapatos italianos o zuchinis, le cortamos la cáscara, y picamos en corte brunoise y cocemos en una olla con un poco de sal por 20 minutos a llama media

Ya cocido los zapallo estilamos y juntamos con el pan ya remojado y haber votado toda su agua y añadimos los dos huevos, en una budinera colocamos el pino

Colocamosnuna capa de budín de zapallo y nuevamente pino, y finalizamos colocando todo el budín de zapallo añadiendo el.queso laminado y unos cubos de margarina para dorar

Al horno a 250 grados por 20 minutos retiramos y a servir este rico plato quedó filete acompañado con tomate...👌🏻😋