Bacalao con alioli
En mi casa nos gusta el bacalao frito con tomate frito y alubias blancas . Hoy hemos modificado y a mi hija de 4 añicos le ha encantado😋😋
Bacalao con alioli
En mi casa nos gusta el bacalao frito con tomate frito y alubias blancas . Hoy hemos modificado y a mi hija de 4 añicos le ha encantado😋😋
Paso a paso
- 1
Enharinar el bacalao desalado y sellarlo en aceite de oliva. No freírlo mucho porque después lo pondremos en el horno y no queremos que quede seco.
- 2
En una salten poner aceite de oliva y freír el tomate. Ponerle sal y la misma cantidad de azúcar para que el tomate pierda la acidez.
- 3
En el vaso del turmix poner un huevo, ajo, sal y el aceite de girasol y hacer un alioli.
- 4
Cuando el tomate ya este, ponerlo en una bandeja de horno, encima poner el bacalao y ponerle una buena capa de alioli encima del bacalao.
- 5
Precalentar el horno a 250, poner la bandeja y gratinar. I LISTO A VER QUE OS PARECE.
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