Barbacoa dominguera
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
Lavamos los pimientos, quitamos los pedúnculos, y los rojos los partimos por la mitad.
- 2
Lavamos los tomates.
- 3
En una barbacoa o en una plancha echamos unas gotas de aceite de oliva y vamos asando los tomates, los pimientos y la carne.
- 4
Limpiamos la plancha o la barbacoa con papel absorbente, para que los huevos se queden bien.
- 5
Por último asamos los huevos con unas gotas de aceite de oliva.
- 6
Colocamos todo lo que vamos asando en fuentes y colocamos en la mesa, para que cada comensal se sirva a gusto en su plato.
- 7
Cortamos unos tacos de pan para acompañar y comer lo que hemos asado.
- 8
Estos platos son muy de domingos o festivos para comer en familia, divirtiéndonos cocinando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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