Sopa de fideos chinos de soja con verdura
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gvZqQVGX-Y4
Sopa de fideos chinos de soja con verdura
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Paso a paso
- 1
Hidratar las setas shitake en agua fría.
- 2
Sacar las setas shitake del agua cuando estén hidratadas, quitarles el tallo y trocearlas.
- 3
Pelar la zanahoria y la cebolla.
- 4
Picar la zanahoria y la cebolla.
- 5
Cocer los fideos chinos de soja durante 5 minutos o hasta que estén blandos.
- 6
Escurrir los fideos chinos de soja.
- 7
Calentar el caldo dashi con las setas shitake, la zanahoria, la cebolla y el katsuobushi.
- 8
Cuando hierva el caldo dashi, añadir los fideos chinos de soja y retirar del fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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