Tarta de nata y fresas

Name: Tarta de nata y fresas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml nata para montar (35% materia grasa); Bizcocho para tarta (pero mejor si es bizcocho casero); 500 gr fresas; Azúcar; Agua; Limón

Verónica Salas @mardesal

Burriana

Esta tarta ha sido súper exprés, tenía un cumpleaños y se me había olvidado la tarta y lo más rápido que me salió (no quería comprarla hecha) fue esto. Espero que la hagáis y os guste mucho.

Tarta de nata y fresas

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Verónica Salas @mardesal

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Ingredientes

500 mlnata para montar (35% materia grasa)
Bizcocho para tarta (pero mejor si es bizcocho casero)
500 grfresas
Azúcar
Agua
Limón

Paso a paso

1

Reservamos unas cuantas fresas y las demás las troceamos pequeñas.
2

Las ponemos en un bol con un chorrito de limón, una cucharada de azúcar y un poquito de agua para que se haga un almíbar. Mejor si es de un día para otro. Reservamos en la nevera.
3

Montamos la nata y apartamos una parte para cubrir la tarta, si no la queréis cubrir saltaros este paso.
4

Escurrimos las fresas, guardamos el almíbar y las mezclamos con la nata para el relleno.
5

Emborrachamos un poco el bizcocho con el almíbar y rellenamos con la nata.
6

Una vez montada la tarta con la nata que habíamos reservado la cubrimos y con las fresas que habíamos guardado enteras las laminamos y decoramos.