Bacalao a la cazuela al horno
Lomos de Bacalao congelado, salsa de leche y cebolla de sobras, caldo de pescado y un variado de verduras con huevos escalfados. GXL
Bacalao a la cazuela al horno
Lomos de Bacalao congelado, salsa de leche y cebolla de sobras, caldo de pescado y un variado de verduras con huevos escalfados. GXL
Paso a paso
- 1
Preparar las verduras. Cortar el tomate a la redonda en tres. Cortar las patatas con piel a rodajas y las tres tiras de pimiento rojo.Tener descongelado el bacalao.
- 2
Poner en la cazuela de barro, el resto de salsa de cebolla y leche que tenía de la anterior receta de rape.
- 3
Añadir el caldo de pescado.
- 4
Poner los trozos de bacalao primero.
- 5
Añadir las tres verduras: las patatas, el tomate y las tiras de pimiento rojo así como la cabeza de ajos entera, a todo añadir un poco de sal.
- 6
Introducir la cazuela al horno, previamente precalentado a 200 ºC, durante unos 50-60 minutos.
- 7
Seis ocho minutos antes del final, escalfar los huevos (+sal) dejándolos por encima.
- 8
Imagen recién sacada del horno.
- 9
Emplatar.
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