Wok de caracoles con verdura y jamón
Esta es una receta con una fusión de sabores riquísima. Original para compartir con amigos o una cena de tapes.
Wok de caracoles con verdura y jamón
Esta es una receta con una fusión de sabores riquísima. Original para compartir con amigos o una cena de tapes.
Paso a paso
- 1
Recomiendo los caracoles de HELIFRUSA por su textura y calidad, sin duda para mí son los ideales también por su fácil preparación.
- 2
Descongelar los caracoles siguiendo las instrucciones que encontraréis en la bolsa (muy sencillo y cómodo)
- 3
Cortar las verduras en juliana (a tiras) poner al fuego el wok con unas gotitas de aceite, añadir los caracoles y saltearlos bien con una pizca de sal.
- 4
Añadir la verdura y cocinar a fuego lento para que se cocine pero no se poche mucho (que quede un poco al dente)
- 5
Añadir los taquitos de jamón. Echar un chorrito de soja y saltearlo todo bien para que suelte el jugo.
- 6
SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN: Podemos servirlo en una fuente para compartir o sacar el wok a la mesa de manera mucho más informal para una cena con amigos.
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