Huevo frito con yema con forma de corazón
Vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=sLSnOOZO-jY&t=1s
Huevo frito con yema con forma de corazón
Vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=sLSnOOZO-jY&t=1s
Paso a paso
- 1
En primer lugar tenemos que separar la clara y la yema.
- 2
Después engrasamos con aceite o mantequilla tanto la sartén como un molde metálico con forma de corazón (con el molde a nosotros nos funcionó mejor la mantequilla).
- 3
Ponemos el molde en la sartén y, antes de que se caliente, echamos dentro la yema.
- 4
Al cabo de uno o dos minutos, cuando el exterior de la yema empieza a cuajarse pero el interior aún está líquido, quitamos con cuidado el molde (puedes ayudarte con un cuchillo, pero ten cuidado de no romper la yema, que es muy frágil) y echamos la clara en la sartén, al rededor de la yema.
- 5
Esperamos a que la clara acabe de cuajar y voilà, ya tenemos listo el huevo.
- 6
Si quieres, puedes ver el vídeo en nuestro canal de Youtube, Cocina con Olaya y Pelayo. ¡Que aproveche! :)
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