Kebab de cordero a la miel con pimientos fritos y queso viejo
Kebab de cordero a la miel con pimientos fritos y queso viejo
Paso a paso
- 1
Cortamos a tiras pequeñas el cordero y echamos en una fuente grande, echamos sal, pimienta, curry, miel y mostaza de Dijon y dejamos macerar una hora para que coja bien el sabor del aliño.
- 2
Lavamos los pimientos, quitamos el pedúnculo, cortamos a tiras y los freímos en una sartén con aceite de oliva, escurrimos y apartamos.
- 3
Pelamos los tomates y troceamos a daditos pequeños.
- 4
Lavamos la lechuga y troceamos en juliana.
- 5
Cortamos varias lonchas de queso y las cortamos a daditos muy menuditos.
- 6
En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos la carne de cordero aliñada hasta asarla a nuestro gusto.
- 7
En el horno a 200º colocamos el pan de pita durante 4/5 minutos y listo.
- 8
Abrimos solo medio pan y echamos dentro carne, pimientos, lechuga, tomate, queso y a comernos nuestro kebab.
- 9
Podéis echar dentro alguna salsa que os guste, si queréis, aunque así está buenísimo y muy jugoso con el tomate.
- 10
La carne la podéis utilizar de cerdo, de ternera o de pollo.
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