Arroz caldoso
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Paso a paso
- 1
Sofreír el pollo troceado a fuego medio sin prisa.
- 2
Cuando esté bien dorado incorporar la zanahoria y la chirivía troceadas, la acelga cortada fina, las especias y el tomate frito.
- 3
Cocinar bien todo el conjunto durante 15'. Agregar un litro de agua mineral y llevar a ebullición.
- 4
Dejar hervir a fuego lento otros 15'. Rectificar de sal y agregar el arroz.
- 5
Dejar hervir 10' y retirar del fuego con la olla tapada. Reposar otros 6' y servir en plato. Esperar un poco antes de comerlo, si se puede 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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Hoy, animada hace días por mi amiga Jorgette (gran veterana que ya tiene en Cookpad más de 2.000 recetas colgadas), me estreno compartiendo mi primera receta, con un arrocito sencillo pensada especialmente para los pequeños de la casa. Tengo que decir humildemente que me salió buenísimo. ¡¡¡Espero que os guste!!!
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